사천식 소스

사천식 소스 만드는 법

1. 기본 소스 담기 소스 볼에 굴소스 1을(를) 담습니다.
2. 기름·양념 더하기 참기름 7, 설탕 0.5을(를) 넣습니다.
3. 토핑 올리기 다진마늘 1, 다진파 1, 고수 1, 볶은참깨 1, 태국고추 0.5, 다진땅콩 1을(를) 올립니다.
4. 섞고 간 보기 골고루 섞은 뒤 맛을 보고, 취향에 따라 양을 조절합니다.

사천식 소스 설명

사천식소스는 같은 ‘권텐츠’ 상하이 여행 편에서 현지 요식업 사장님이 마장 소스와 함께 알려준 두 번째 소스예요. 다진 마늘 크게 한 스푼에 참기름을 넉넉히 붓고 쪽파, 고수, 깨, 태국고추, 설탕 1티스푼, 굴소스, 땅콩가루를 넣는 고소한 조합이에요. 고수와 고추는 취향에 맞게 빼도 돼요.

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출처

중국 연휴에 상해여행 가면 생기는 일.. / 타이어 펑크나고 가는곳 마다...와 진짜 되는 일 없네